ساندوتش راب روست بيف مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر

ساندوتش راب روست بيف مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر
المكونات
خبز تورتيلا
لانشون روست بيف
مايونيز
خس مقطع جوليان
لحم طماطم مقطع جوليان
خيار مقطع شرائح
شرائح جبنه شيدر

ساندوتش راب روست بيف

تابع ايضاطريقه عمل سلطة ميكس الكنيوا بالفواكه مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر
طريقة تحضير ساندوتش راب روست بيف
نحضر خبز التورتيلا ونضع به معلقة من المايونيز
ثم نضيف شرائح الخس ثم لحم الطماطم مقطع جوليان ثم الخيار مقطع شرائح ثم شرائح الجبنة الشيدر ثم شرائح روست بيف
ثم نقوم لف تورتيلا ونقوم بقطعة إلى نصفين
ثم نقوم بتقديم الساندوتش فى طبق التقديم
ألف هنا

فوائد الجبنه

يُعرف جبن القريش بأنَّه جبن مصنوع من خثارة اللبن الرائب، ويمتلك نكهة خفيفة، ويُمكن خلط هذا الجبن واستخدامه مع المكونات الحلوة كالفواكه، أو المكونات المالحة كالمعكرونة مع صلصة الطماطم، وتحتوي جبنة القريش على نسبة عالية من الفسفور الذي يساهم في المحافظة على صحة العظام، كما أنّها تحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، والتي يجب الحصول عليها من الغذاء لأنّ جسم الإنسان لا يستطيع صنعها.وتتوفّر جبنة القريش بعدّة أشكال؛ كالجبنة العادية، ومنخفضة الدسم، وخالية الدسم، ويُنصح باستخدام الجبنة قليلة أو خالية الدسم؛ لاحتوائها على كميّة أقل من الدهون، ويجدر الذكر أنّه على الرغم من أنَّ هذه الجبنة تمتلك فوائد عديدة، إلّا أنَّها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، لذا يُصنح بتناولها بكميات معتدلة، إذ يحتوي 113 غراماً من جبنة القريش قليلة الدسم على 81 سعرةً حرارية، و1.15 غرام من الدهون، و459 مليغراماً من الصوديوم.

الجبنه الشيدر

جبنة الشيدر هي جبنة شبه صلبة، يعود موطنها الأصلي إلى إنجلترا، وتُصنع عادةً من حليب البقر الذي يتعرَّض للتعتيق لعدة أشهر، ويتراوح لونها بين الأبيض، والأبيض العاجي إلى الأصفر، ويتراوح طعمها بين المعتدل، إلى القويّ جداً اعتماداً على الصنف، وهي تُعدّ مصدراً غنيّاً بالبروتين والكالسيوم، بالإضافة إلى كونها مصدراً جيّداً لفيتامين ك، وبشكل خاصّ فيتامين ك2.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد