سبيط مقلى للشيف سهام عبد اللطيف
كتبت زينب يحيي
مدة التحضير ¼ ساعة
مدة الطهي ¼ ساعة
المزيد من المشاركات
المقادير
كيلو سبيط
ليمونة
¼ ملعقة كمون
¼ ملعقة شطه
بصلة مبشورة
ملح
فلفل اسمر
دقيق لتغطية السبيط
كركم
خل
زيت
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
الطريقة
يغسل السبيط جيداً بملح وخل و ليمون ويقطع أصابع مثل البطاطس
ويملح بالكمون والشطة والثوم و البصلة المبشورة والفلفل الأسمر ثم يوضع الملح على الدقيق والكركم و الشطة و الكمون و يغلف بالدقيق ويحمر في زيت غزير و يرص بطبق التقديم ويقدم معه أرز سمك و سلطة
بألف هنا
