ستيك ريكفورد صوص مقدم من الشيف كريم جابر

كتبت أسماء عزازي
مدة التحضير:١٠ دقائق
مدة الطهى : ١٠دقائق
المقادير:
٢٥٠ جرام شرائح ستيك للفرد
بصل مفرو ناعم جدا
ثوم مفروم
٧٥جرام جبنة ريكفورد
٢٠٠ جرام كريمة طهى
ملح وفلفل
ملعقة دقيق صغيرة
زبدة
طريقة الطهى:
يتم تتبيل شرايح اللحم بملح وفلفل ومن ثم نقوم بشويها .
نقوم باعداد الصوص بقدر اخر او مقلاة عميقة.
نضيف الزبدة مع القليل من الزيت بعدها نضيف الثوم والبصل لحسن النضج والكريمة ثم الريكفورد مع التقليب المستمر على نار متوسطة .
نضيف شرايح اللحم المشوى الى الصوص.
وتقدم مع اسباجيتى بالهنا
رئيس قسم المطبخ أ/ جيهان جعفر