سجق بالبطاطس مقدم من الشيف المبدعه شوشو عربي

اسم الوصفة / سجق بالبطاطس
مقدمة من / شوشو عرابى
مدة التحضير / ٢٠ دقيقة
مدة الطهى / ١٥ دقيقة
الطريقة / هنجيب طاسة نحط فيها معلقة زبدة كبيرة و4 معالق زيت وبصلة صغيرة مفرومة ومعلقة توم صغيرة مفرومة ونقلب وبعدين نحط كيلو سجق قطع وعليه ملح وفلفل وكمون ومعلقة كسبرة ناشفة وممكن قرن فلفل حامى للى بيحبه حامى ونقلب كذا مرة وبعدين نقطع البطاطس مكعبات ونقليها ونطلعها نحطها على السجق ونقلب ونضيف رشة كسبرة خضرا ويتقدم مع سلطة طحينة وبالهنا والشفا