سجق مصراوي مقدمه من ايمان محمد عبد الفتاح

كتبت سمسمه سعد

مدة التحضير : 20 دقيقة

مده الطهي20دقيقة

المقادير

بصلتين كبار مكعبات

ثوم مفروم

فلفل رومى مكعبات

طماطم مكعبات

ملح فلفل اسود

الطريقة :

يقلب البصل أولا جيدا حتى يذبل تماما ثم نضيف الثوم و السدق ونكمل تقليب حتى يستوى  السدق مع اضافة الملح الفلفل وقليل جدا من الماء وأخيرا نضيف الفلفل الرومى  والطماطم ويقدم

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي