سلطةروزبيف مقدمة من الشيف طارق سمير السبكي

سلطة روزبيف
مقدم من الشيف طارق سمير السبكى
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 15 دقيقة
المكونات
4 شرائح من الروزبيف المستو ى او قطع من اللحم المسلوقة ( لحمة حمرا ليست بها دهون )
2 فلفل الوان
2 بصل
ثمرة طماطم
ملعقة صغيرة مستردة
2 ملعقه من الكاتشب
خل
ليمون
بهارات
ثوم
ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح
الطريقة
فى اناء عميق نقطع اللحمة الروزبيف جيليان ثم نقطع البصل والطماطم والفلفل جيليان ونضيف عليهم الكاتشب والمستردة والملح وملعقة بهارات وعصير الليمون وملعقة الخل ويقلب ثم الملح والثوم والزيت وتقدم بطبق الغرف وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر