سلطة البطاطس الباردة
مقدمه من الشيف سهير محمد الرجال
وقت التحضير 15دقيقه
وقت الطهي 10دقائق
المزيد من المشاركات
المقادير:
حبنين بندورة (طماطم) مفرومة ناعمة
٣حبات بطاطس وسط مسلوقين ومقطعين مكعبات
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة او حارة حسب الرغبة
ملعقة صغيرة سماق
فصين ثوم مهروسين
زيت زيتون للوجه
الطريقة
بعد سلق البطاطس نتركها حتى تبرد ثم نقشرها ونقطعها مكعبات صغيرة ونضعها في الطبق
نضع في طبق ثاني عصير الليمون والملح والثوم ونخلطهم مع بعض ثم نضيفهم الى طبق البطاطس ونضيف نصف كمية البقدونس المفروم الى البطاطس ونضيف ايضا نصف كمية البندورة او الطماطم ونضيف السماق ونخلطهم جميهم مع بعض ثم نسكبهم في طبق التقديم ونزينهم بالبندورة والبقدونس والبابريكا ثم نضع الزيت الزيتون على وجه الطبق وتقدم باردة
