سلطة الزهرة بالدجاج والمشروم/مقدمة من الشيف/حسن كمال حسين

سلطة الزهرة بالدجاج والمشروم
سلطة الزهرة بالدجاج والمشروم

كتبت / سارة المهدى

مدة التحضير 15دقيقة

مدة الطهى20دقيقة

المقادير

300 جرام صدر دجاج
150 جرام الفطر المتبل
3 قطع طماطم
200 جرام الجبن المضغوط
150 جم مايونيز
0.5 ملعقة صغيرملح
5 قطع الطماطم الكرز للتزين
2حبة زيتون أسود للتزين
10 جم شبت
الطريقة

يسلق صدر الدجاج في ماء مملح ، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة. نقطع الفطر المتبل إلى شرائح ونقطع الطماطم إلى مكعبات.ثم نقوم ببشر الجبنة .يرش على السلطة مع الجبن المبشور. ونقطع الطماطم مستديرة ثم نرص فى طبق التقديم قطع الدجاج والفطر وقطع الطماطم والمايونيز

وعلى الوجة نرش الجبنة المبشورة ونشكل الطماطم على شكل الزهرة وفى المنتصف نضع شرائح الزيتون ونضع الشبت لسيقان الزهرة.

وبالهنا والشفا

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.