سلطة اللحوم البارده
مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر
مده التحضير ربع ساعه
المكونات
جبنة كيري أو لبنة
لانشون بيف مبشور بشر عريض
جبنة رومي مبشور بشر عريض
فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
طريقة تحضير سلطة اللحوم الباردة
نضع الجبنة الكيري فى وعاء مع اللانشون البيف مع الرومي المبشور مع الفلفل الأخضر مقطع مكعبات صغيرةواخلط جميع المكونات مع بعض بشكل جيد ثم نقوم بتقديم سلطة اللحوم الباردة فى طبق التقديم وتزين بالخيار
ألف هنا
فوائد اللحوم
المزيد من المشاركات
يساهم في تقوية الأعصاب، وتكّون خلايا الدم الحمراء، فهو مصدرٌ أساسي لفيتامين B12. يقي من الإصابة بألزهايمر، ومرض هشاشة العظام؛ لاحتوائه على فيتامين B3. حتّى يتم حصول الجسم على مجموعة الفوائد السابقة يُنصح بتناول لحم الضأن من الرقبة أو الفخذ أو الظهر؛ لأنّها تحتوي على أقل كمية من الدهون. لحم الدجاج يعد الدجاج ثروةٌ غذائية لا يُمكن الاستغناء عنها لأنّه من أهمّ وأفضل مصادر التغذية للصحة والجسم، فهو يحتوي على البروتينات ذات النوعية الجيدة للجسم، والدهون الصحية، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، وبشكلٍ عام فإنّ اللحوم البيضاء هي ذات قيمة غذائية أكبر من اللحوم الحمراء لذلك لا بدَّ من التركيز على تناول لحم الدجاج الأبيض دون الجلد. لحم الأسماك تعتبر الأسماك من المصادر الغنية بالأوميجا-3، لذلك تناول السمك بصورة منتظمة يُساعد بشكلٍ كبير في علاج الاكتئاب والقضاء عليه. يرفع البروتين الموجود في لحوم الأسماك مستوى الكولسترول الصحي في الدم، كما يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب، وجلطات الدم، والسكتة الدماغية، والتهاب أنسجة القلب. يعتبر تناول الأم لكمية معتدلة من السمك خلال فترة رضاعتها من الأمور التي تحسّن نظر طفلها الرضيع، لأنّ السمك يزود حليب الأم بالحمض الدهني أوميجا 3 الذي يعزز البصر من خلال تقوية شبكية العين. يخفض الحمض الدهني الأوميجا3 خطر الإصابة بمرض السرطان بنسبة 50%.
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
تابع ايضاوراك بصوص الباربكيو مقدمه من شيف مني جوده
تابع ايضاالحمام الكداب مقدم من شيف سالي سمير