سلطة المشروم والخرشوف لأصحاب الريجيم والنباتيين

وصفة سهلة ولذيدة ومفيد جدا لراغبي عمل الريجيم والنباتيين

المقادير
250 جرام مشروم (شرائح)
2 عدد فص ثوم مهروس
2 معلقة كبيرة زيت نباتى
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 رشة ملح
1 عدد بصلة (مكعبات)
1 عدد خرشوف (مقطعة مكعبات صغيرة)
1 رشة فلفل اسود مطحون
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
الخطوات
في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ونضيف الخرشوف مع رشة ملح حتى يطرى.
نضيف المشروم ونقلب جيدا حوالي خمس دقائق.
نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد.
في وعاء نضع زيت الزيتون والملح والفلفل والبصل والتوم وعصير الليمون ونقلب جيدا.
نضيف التتبيلة على الخرشوف والمشروم ويقدم الطبق وبالهنا والشفا