سلطة المكرونة بالمايونيز مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر
المكونات
مكرونة مسلوقة
مايونيز
فلفل حلو مشكل مقطع مكعبات صغيرة
بقدونس مفروم ناعم
نعناع جاف
ملح
عصير ليمون
كمون ناعم
خل أبيض بسيط
زيت زيتون
(طريقة تحضير سلطة المكرونة بالمايونيز)
نقوم بسلق المكرونة بالماء مع بعض من الملح والزيت لمدة 20دقيقة
ثم نقوم بتصفية المكرونة من الماء وضعها في وعاء عميق
ثم أضيف المايونيز مع جميع المكونات مع بعض واخلطهم بشكل جيداً
ثم نقوم بتقدم سلطة المكرونة بالمايونيز فى طبق التقديم وتزين بالخياروالطماطم
والف هنا
فوائد االمايوننز
المايونيز من الأطعمة سهلة الهضم، وتعتبر هذه الميزة من أهم فوائد المايونيز، فالأطعمة سهلة الهضم يمكن أن تساعد في العديد من الأمراض والحالات، كالغثيان المؤقت، والإسهال، والارتداد المريئي، والتهابات الأمعاء، وغيرها من الأمراض، فتلك الأطعمة التي يسهل هضمها تميل دائما إلى أن تكون منخفضة الألياف، كما في المايونيزكما أنّ المايونيز يحسّن من طعم العديد من المأكولات، فقد بدء هوس إضافة المايونيز إلى العديد من الأطباق منذ أكثر من ٢٥٠ عامًا عندما بدء طاهي فرنسي بإعداده في إحدى الاحتفالات عندما بدء يمزج البيض، مع زيت الزيتون معًا ليكون صلصة كريمية بيضاء اللون أدهشت الجميع بمذاقها، تمّ أضافته آن ذاك إلى العديد من الأطباق، كالسلطات، والشطائر، وغيرها الكثير كما يحتوي المايونيز أيضًا على نسبة جيدة من الصوديوم
المايونيز على البشرة في تهدئة البشرة والتقليل من تهيجها، وذلك بسبب الدور الذي يلعبه صفار البيض والزيت في الحفاظ على بقاء الماء في الجلد، وبالتالي تخفيف الشعور بالحرق. إزالة البقع الداكنة وحب الشباب: قد يساعد تطبيق المايونيز على البشرة على تجديد الجلد والدورة الدموية وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية والبروتين. ترطيب البشرة: قد تساعد الزيوت والبروتينات الموجودة في المايونيز على ترطيب البشرة الجافة ومنع فقدان الماء. الحفاظ على الجلد مشدود: إذ قد يساعد احتواء المايونيز على البروتين على تحفيز إنتاج الكولاجين الذي يلعب دورًا في الحفاظ على البشرة مشدودة. يحتوي المايونيز على مجموعة من البروتينات والزيوت والأحماض الدهنية التي تساعد في الحفاظ على البشرة مشدودة ورطبة. فوائد المايونيز الصحية هل يساعد تناول المايونيز في تحسين مستويات السكر في الجسم؟ يُعد المايونيز أحد المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ك-1، إذ يحتوي كل 100 غرام من المايونيز على 163 ميكروغرام من فيتامين ك،
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
تابع ايضااللحمه البارده مقدمه من شيف مني التابعي