سلطة بطاطس بالسماق ودبس الرمان مقدمه من الشيف المبدعه سهير محمد الرجال
(سلطة البطاطس بالسماق ودبس الرمان)
المقادير:
٤ حبات بطاطس مقطعة ومقلية مسبقا
١بصلة مقطعة شرحات
١ملعقة كبيرة سماق
ملح وفلفل اسود
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب بصل أخضر مفروم
ربع كوب مخلل خيار (اختياري)
٢ملعقة كبيرة عصير ليمون
٢ملعقة كبيرة خل ابيض
١ملعقة كبيرة ديس الرمان
الطريقة:
نضع في طبق البصل السماق والملح والفلفل الأسود ونفركهم مع بعض ثم نضع عليهم البطاطس والخل وزيت الزيتون والكزبرة عصير الليمون ودبس الرمان والبصل الأخضر والمخلل ونخلط السلطة جيدا ثم نضعهم في طبق التقديم ونزينهم بالبصل الاخضر والمخلل الخيار وتقدم باردة (وصحتين وعافية)
