سلطة طحينه كاذبه وصفه إقتصاديه مقدمه من: شيماء حبيب
مدة التحضير: ١٥ دقيقة
مدة الطهي: لاتوجد
المقادير
قطعتين خبز منقوع في ماء ١٠ دقائق
١ ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون
كزبره يابسه
عصير ليمون
خل
٢ ملعقه كبيره طحينه
ملعقه كبيره زبادي أو ٢ ملعقه كبيره لبن رائب
ماء حسب الإحتياج
الطريقه
يصفى الخبز من الماء جيداً ويوضع في الخلاط ومعه جميع المقادير وقليل من الماء تخلط المكونات جيداً ويزاد الماء بالتدريج حتى الحصول على القوام المناسب وتقدم بالهناء والشفاء
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
