سمبوسك بحشوات مختلفة مقدمة من الشيف نيفين النشار
كتبت غادة المصري
المقادير
½ كيلو لحم مفروم
بصلة
¼ ملعقة فلفل اسود
قليل من.جوز الطيب
.¼ملعقه حبهان مطحون
.ملح
قليل من السكر
فلفل ألوان
جبن رومى
بقدونس
الطريقة
نضع اللحم في القدر ويقلب، لمدة.10دقائق ثم نتركها لتصفي ثم نضع بالقدر 2ملعقة زيت ثم نضيف البصل ويشوح ثم اللحم المفروم المصفي ونضيف التوابل والفلفل الالوان والبقدونس والجبن الرومي ثم نتركة ليبرد تمام ثم تحشو السمبوسك وتلف علي شكل مثلثات وتحمر بالزيت الغزير ويمكن وضعها بالفريزر لحين الاستخدام
مقادير جبن الميكس
¼ كيلو جبن دومتى الفضى
.¼كيلو قريش
¼كيلو جبن موتزريلا
¼ كيلو جبن رومى مبشور
¼ كيلو شيدر مبشور
.فلفل ألوان
¼ ملعقة نعناع
¼كيلو زيتون مخلى
الطريقة
تفرم. جميع المقادير وتلف السمبوسك وممكن وضعها في الفريزر لحين الاستخدام وتحمر
المزيد من المشاركات
.
ا
