مدة التحضير ربع ساعه
مدة الطهي ربع ساعه
والتوبل للي تحبها وللي بي يجبه السمك زي ما انتم عرفين
كمون وشطه وتوم وبصل
وليمون و زيت وملح ودقيق وكركم والبهارات
الطريقه
يغسل كويس جدا جدا
السمك بربون طبعا بنتبل السمك ملح وكمون وشطه وثوم
ونضع السمك في الدقيق والكركم وملح وشطه ويحمر في زيت غزير حتي ياخذ اللون الذهبي
ويقدم معه احلي طبق ارز وسلطه
والف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
