كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير ١٠ دقايق
مده الطهي ٢٠ دقيقه
المكونات
نصف كيلو سمك بساريا
توم مفروم
كمون كسبره ناشفه
فلفل شطه ملح ليمون
دقيق
الطريقه
يتبل السمك ملح فلفل كمون توم ليمون كسبره
ثم يعفر بالدقيق ويقلي في الزيت ويقدم بالهنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد