سمك بلطى مقلى بحشوة الخضار مقدم من شيف صفاء بدير
*المقادير *
سمك بلطى
باقة كرفس
عود كرات افرنجي
فلفل اخضر
جزر
ليمون
ثوم
كمون
ملح
المزيد من المشاركات
خل
حبة طماطم
*الطريقة*
تخفق كل المكونات ف الكبة ماعدا السمك
يتبل السمك بعد تنظيفه ويحشي
يترك فى التتبيلة لمدة 30 دقيقه ثم يعفر بالدقيق
و يوضع فى مقلاه على النار بها زيت ساخن
و يترك حتي يتحمر و ينشل علي مناديل مطبخ
و يقدم
صخة و هنا
