سمك بورى مشوى مقدم من قناة أكلات مصرية و أعمال يدوية
المقادير
سمك
زيت
ملح
كمون
المزيد من المشاركات
شطه
كسبرة جافة
★الطريقه★
★يغسل السمك جيداً ثم يوضع في صاج مدهون
★يضاف قليل من الزيت علي السمك ويوضع في فرن ساخن علي درجه حراره 180 درجة لمدة نصف ساعه
★ ثم تشعل الشوايه حتي يحمر الوجه وعند خروجه من الفرن يرص في صنيه ونضع التوابل بين كل رصه والثانيه ويغطي جيداً بغطاء أو كيس بلاستيك ويترك حوالي 5 دقائق حتي يتشرب من الملح والتوابل
صحيتن و هنا
