كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير: 20دقيقه
مدة الطهي: 25دقيقه
المكونات
سمك بوري مغسول جيدا
طماطم
فلفل اخضر مكعبات
جزر مبشور
بطاطس حلقات رقيقه
بصل جوليان
ثوم مفروم
زيت
توابل
ملح
فلفل اسود
كزبره ناشفه
كمون
زنجبيل بودر
بابريكا
ليمون
خل
الطريقه
التتبيله الاولي نضع في الكبه الثوم والتوابل
وجزء من الخضره ونفرمهم نعمل فتحات في السمك ونتبلها بالتتبيله
التتبيله الثانيه
كل الخضروات مع بعضها والتوابل ونقلبها
بمعلقة زيت نضع جزء من التتبيله علي
البطاطس ونحشي السمك ونرصه في
الصينيه وعلي الوجه عصير ليمون وربع
كوب ماء وتغطي بالفويل ربع ساعه
ثم نرفع الفويل ليحمر الوجه
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمه سعد
