المزيد من المشاركات
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ٢٠دقيقه
مدة الطهي ٣٠دقيقه
المقادير ١ك سمك بوري
٢عدد بصله
٢٠جرام ثوم
نصف حزمة شبت
نصف حزمة كسبره
٢عددطماطم
٢عددفلفل رومي اوشطه
٢عدد ليمون
توابل ملعقه كسبره ناشفه كمون جوز طيب وملح وفلفل ورشة شطه
زيت٣٠جرام
طريقه
بغسل السمك وينظف من القشور ويفتح من الظهر ويغسل من الداخل
ويتبل بالفلفل والملح والكمون والكسبره
ويقطع البصل والطماطم والفلفل وتتبل الخلطه ايضا بالتوابل
ويوضع السمك في صنيه ويوضع قليلا علي النار المباشره ويحشاه بالبصل والفلفل والطماطم المتبله ويدخل في الفرن
لمدة ٣٠دقيقة والف هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي