سمك سردين بالفرن مقدم من الشيف وليد السعيد
كتبت سمسمه سعد
سمك سردين بالفرن
مقدم من الشيف وليد السعيد
مع وصفات شم النسيم نعمل مع بعض اجمل صنية سمك سردين بالفرن ولا أسهل ولا أطعم من كده ومتتعبوش نفسكم وتشترو أكل من بره خليكى دايما أميرة فى مطبخك لأن مطبخك هو مطعمك والوصفة بسيطة جداً جداً والطعم بلاش أتكلم ويلا بينا نبدأ
المكونات
**********
1 كيلو سمك سردين
¼ كوب خل
½ كوب ليمون معصور
1 ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
1 ملعقة كبيرة ملح
½ كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 حبة بصل كبيرة طرنشات
3 حبات فلفل ألوان طرنشات
فلفل حار حسب الرغبة
الطريقة
*********
يتم تنظيف سمك السردين بحرص لأن جلده رقيق جداً مع الحرص على البطارخ بداخله جيداً ونضيف عليه جزء من عصير الليمون ويترك فى مصفاة ليجف تماما
المزيد من المشاركات
ثم نخلط كل المكونات ما عدا البصل والفلفل الالوان
نضيف قليل من التتبيلة على البصل والفلفل ونضعم في أرضيةالصنية
ثم نحشو السمك يالتتبيلة ويرص فى الصينية ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة ½ ساعة ويقدم وبألف هنا وصحه
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
سمك سردين بالفرن
مقدم من الشيف وليد السعيد
مع وصفات شم النسيم نعمل مع بعض اجمل صنية سمك سردين بالفرن ولا أسهل ولا أطعم من كده ومتتعبوش نفسكم وتشترو أكل من بره خليكى دايما أميرة فى مطبخك لأن مطبخك هو مطعمك والوصفة بسيطة جداً جداً والطعم بلاش أتكلم ويلا بينا نبدأ
المكونات
**********
1 كيلو سمك سردين
¼ كوب خل
½ كوب ليمون معصور
1 ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
1 ملعقة كبيرة ملح
½ كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 حبة بصل كبيرة طرنشات
3 حبات فلفل ألوان طرنشات
فلفل حار حسب الرغبةالطريقة
*********
يتم تنظيف سمك السردين بحرص لأن جلده رقيق جداً مع الحرص على البطارخ بداخله جيداً ونضيف عليه جزء من عصير الليمون ويترك فى مصفاة ليجف تماماثم نخلط كل المكونات ما عدا البصل والفلفل الالوان
نضيف قليل من التتبيلة على البصل والفلفل ونضعم في أرضيةالصنية
ثم نحشو السمك يالتتبيلة ويرص فى الصينية ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة ½ ساعة ويقدم وبألف هنا وصحه
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
