سمك فيلية بالفيجتار وارز الزعفران مقدم من الشيف مني حسني
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
مدة التحضير ¼ساعة.
المقادير
كيلو سمك فلية وقار
ملح. كمون بهارت سمك ليمون كزبرة خضرا ثوم. ملعقة معجون برتقال
للتغليف، بيض بقسماط كورن فليكس مضاف اليهم. ملح فلفل، وبهارات
الارز
كيلو ئلا ¼ارز
2ملعقة زيت
بصلة كبيرة مبشورة
2ملعقة من تتبيلة السمك
ذرة زعفران
ماء ساخن زيت للتحمير
الطريقة
نحضر تتبيلة السمك ويتبل السمك ويترك في التلاجة ½ساعة ثم نغلفة بالدقيق ثم البيض، والبقسماط والكورن فليكس المتبلين ويحمر بالزيت ويقدم. ساخن مع الارز البسمتي،
طريقة عمل الارز البسمتي،
نخضر الطنجرة ونضع الزيت ثم. نضيف، البصلة وعندم يصفر لونها نضيف الارز مضاف الية 2ملعقة من تتبيلة السمك ويمزج جيدا ثم نضيف، الية الماء الساخن يغلو غلوة ونهدئ النار حتي النضج ويقدم مع السمك ويزبن والف هنا
