سمك فيلية طاجن مع الجنزبيل والزعفران مقدمه من شيف محمد ربيع
أسهل طريقة لعمل سمك فيلية طاجن مع الجنزبيل والزعفران
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
تتبيلة السمك
كزبرة خضراء مفرومة
زيت زيتون
فلفل أحمر ورمى
زعفران
جنزبيل
ليمون
يضرب الجميع فى الخلاط ويوضع على السمك،
الصلصة،
طماطم طازجة
ثوم
كمون
ملح وفلفل
يوضع الجميع فى طاسة ويوضع على نار هادئة،
نحضر طاجن ونضع فى الأرضية حلقات جزر مسلوق وشرائح طماطم وشرائح بصل وقليل من عصير الليمون ونضع زيتون أخضر وأسود مخلى ثم نضع عليهم السمك ونضع الصلصة ثم يدخل الفرن لمدة ربع ساعة.
بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي