سمك ماكريل بالخضار مقدمه من الشيف حسن كمال حسين

كتبت سمسمه سعد

مده التحضر 30دقيقه

مده الطهى 0دقيقه

مكونات   

                                                                                                           1 سمك

الماكريل المجمد

1 بصلة ،

1 طماطم.                                                                            بقدونس مفروم

3 ملاعق كبيرة  مايونيز،

الملح والفلفل حسب الرغبة

عصير ليمون وتوابل

الطريقة

 نغسل الماكريل ،ونقطعة، إلى شرائح ويتبل . بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم نقطع البصل إلى حلقات ، الطماطم الى شرائح. توضع قطع السمك في صينية الفرن، ترص شريحة من الماكريل ثم البصل ثم الطماطم بالتتالى ثم المايونيزوالملح والتوابل ورشة بقدونس . وتدخل في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي