سمك مشوى بالفرن مقدم من شيف أم عصام

★المقادير★ 
2 سمكة كبيرة
★التتبيلة★ 
3 ملعقة كبيرة كاتشب
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 فصوص ثوم مفروم 
2 بصلة كبيرة مفرومة
★الطريقة★ 

★ينظف السمك و بضاف له الملح ثم يوضع في صينية مدهونه بالزيت

★و يوضع بالفرن من الأسفل ثم توضع التتبيلة

★عندما ينضج السمك وتوضع الطماطم حلقات والبصل حلقات ثم تشعل الشواية من الأعلى لمدة ربع ساعة حتى ينضج
ويقدم حار
★بألف هنا★