مدة التحضير20دقيقه
مدة الطهى 40دقيقه
المقادير
اولا السمكه دية اسمها بطاطا من البحرالاحمر
الاحابب اى نوع سمك بس يلزم الطريقه
فلفل رومى
جزر
طماطم
بصل
توم
رده
خل وليمون
بهارات سمك. كمون وملح
الطريقه
اولا
انضف السمك
اشغل الفرن من قبل الشوى بربع ساعه
ثانيا
احضر الخلطه
عباره عنى بصل وتوم وجزر وفلفل الجميع بالخلاط فى محضر الطعام
ثم ابشرالطماطم وثم اخلط الجميع على بعض واضع خل وعصير نص كوب ليمون والتوابل وكوب ميه دافئه وملح ابدأ أحشى السمكه من الداخل بهذه الخلطه
بس بسيط واتبلها من الخارج بالملح والكمون وبهارات السمك ثم ابثها فى الرده
وتضعها على صنيها ثم أدخلها الفرن تشوى أغلق الفرن وافتح الشوايه واضع صنية السمك تحتها حتى تعطى لون الشوى زى المحلات
اهم خطوه وهى تحت الشوايه اسقيها الخلطه بالخصوص بتاعها ثم بعدها أخرجها من الفرن واقدمها
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
المقال السابق
المقال التالى