سمك مقلى مع ارز مقدم من الشيف منى جودة
كتبت غادة المصري
المقادير
سمك بلطي
عصير ليمون.
ثوم مفروم ناعم
ملح
كمون
الطريقة
يغسل السمك جيدا ثم يتبل بجميع المقادير السابقة ويترك لمدة ساعة ثم. نضعة بالدقيق و يحمر بزيت غزير
لعمل الارز
يحمر البصل بالزيت ثم اضيغ جزر مبشور وفلفل اخضر وقليل من الثوم المفروم ناعم ويشوح جيدا ثم اضيف الارز المغسول ومصفي ونضيف الملح والماء والف هنا
