اسم الوصفه سمك مكرونه
مقدم من همت مصطفي
مدة التحضير ١٥دقيقه
مدة الطهي ١٥دقيقه
المكونات
سمك مكرونه مغسول جيدا
ملح فلفل اسود
كمون كزبره ناشفه
بابريكا
ليمون خل
دقيق
زيت للقلي
ثوم
الطريقه
نضع في الكبه الثوم والتوابل وعود كرفس وتفرم المكونات جيدا نضع الخل والليمون ونتبل السمك ويترك لمدة ساعتان
نتبل الدقيق بالملح والفلفل ويوضع فيه السمك ثم يقلي في الزيت وفور خروجه نضع عليه القليل من الملح والكمون والكزبره الناشفه ويقدم
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد