سندوتشات المدرسة اللذيذة مقدمة من الشيف مروج وائل

ساندوتشات للمدارس بطريقة
بسيطة ولذيذة
مقدم من الشيف / مروج وائل
المقادير
4 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
نص كوب حليب دافئ
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبير سكر
معلقة صغيرة بيكنج بودر
ربع معلقة صغيرة ملح
2 معلقة كبيرة زبدة
الطريقة
فى بولة نضيف الخميرة والسكر والحليب والماء ونقلب ونغطيها ونسيبها عشر دقايق تتفاعل
بعدين نضيف البيضة والزيت ونقلب كويس وننزل بالدقيق والبيكنج بودر والملح ونبدا نعجن نضيف الزبدة ونستمر فى العجن لو احتاجت ماية زودى بالتدريج العجينة بتكون طرية وبتلزق خفيف
نغطيها ونسيبها تخمر ساعه او حتى يتضاعف حجمها نقعطعها كور ونبدا نفردها على شكل مستطيل ونحشيها باى حشو تفضليه ونرص الساتدوتشات بالصاج وندهن الوجه بحليب او صفار بيض ونسيب الساندوتشات نص ساعه وبعدين ندخلها الفرن اول ما تخرج من الغرن نغطيها عشر دقايق
وصحتين وهنا

فوائد دقيق القمح
بالرغم من أضرار دقيق القمح التي ذكرناها سابقًا، إلا أن له فوائد عديدة يتوجب علينا ذكرها، وأبرزها:

السيطرة على الوزن
بالرغم من أن دقيق القمح يمكن أن يسبب السمنة كما ذكرنا سابقًا، ولكن ثبت أن تناول دقيق القمح الكامل وليس دقيق القمح المكرر قد يساعد في السيطرة على الوزن في حال تناوله بكميات معقولة.

زيادة الطاقة
يحتوي دقيق القمح الكامل على نسبة عالية من فيتامين ب، والذي بدوره يعزز مستويات الطاقة في الجسم، بالإضافة إلى ذلك، يتضمن دقيق القمح الكربوهيدرات المعقدة التي تحافظ على مستوى الطاقة لفترة أطول.

خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني
تبين أن تناول 5 غرام من الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة مثل دقيق القمح الكامل بشكل يومي يخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية
اتضح أن اتباع نظام غذائي يتضمن كمية كبيرة من الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل دقيق القمح الكامل، قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية لدى النساء.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان
يُعتقد أن دقيق القمح قد يخفض خطر الإصابة بالسرطان، مثل: سرطان القولون، والمعدة، والجهاز الهضمي، والحنجرة، والبلعوم، والمريء، وذلك عن طريق منع تلف الحمض النووي، وتوفير الحماية المضادة للأكسدة، ومنع نمو الخلايا السرطانية، وقمع تكوينها، وذلك كله بفضل احتوائه على الألياف، ومضادات الأكسدة بما في ذلك فيتامين هـ والسيلينيوم، إضافة إلى المواد الكيميائية النباتية.