سندوتشات بيتي  مقدمه من روفيدا محمود 

مدة التحضير 40دقيقة

مدة الطهي 12دقيقة

المقادير

2كوب دقيق

رشة ملح

رشة سكر

ملعقة خميره

2ملعقة حليب بودر

3ملاعق زبادي .ماء للعجن

الحشو جبنه رومي مبشوره. وجبنه بيضاء. الوجه بيضه مخفوقه وسمسم

الطريقة

يخلط الدقيق والحليب والملح والسكر والخميره ويقلب نضع الزبادي ويقلب وتعجن بالماء وتترك تخمر 20دقيقه. ثم نأخذ منها بالقطعه وتفرد وتحشي وتلف رول ترص في صاج خبز ويدهن الوجه ويرش سمسم ويترك يخمر 15 دقيقه ثم تخبز درجه حراره متوسطه.

رئيس قسم المطبخ أ /  جيهان جعفر