سوسيس بالبيض مقدم من الشيف جيجي فاروق

كتبت غادة المصري،

مدة التحضير ربع ساعة
مدة الطهي ربع ساعة
المقادير
10 اصابع سوسيس
5 بيض
2،فلفل رومي مقطع مكعبات
2طماطم. مقطعة مكعبات
زيتون.
زيت /ملح/ فلفل/كسبرة جافة /كمون
الطريقة
يقطع السوسيس حلقات ونضع الزيت يسخن ثم نضيف السوسيس، ياخد صدمة ثم نضيف الفلفل الرومي المكعبات ونقلبة جيدا ثم نضيف الطماطم. المكعبات ويقلب حتي يدبل ثم نخفق البيض مع الملح والتوابل ونضيفة ونتركة حتي ينضج ثم نضيف الزيتون ويقدم بالف هنا
رئيس قسم أ سمسمة سعد
اسماء عزازي