سويسرول مقدمه من شيف نرمين الشرقاوي

كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 10 دقائق
مده التسويه 15 دقيقه

المقادير
4 بيضات
نصف كوب سكر
ربع كوب زيت
1و ربع كوب دقيق
2باكو فانيليا
مربي لتزيين
ورقه زبده
ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر
الطريقه
نخفق البيض والسكر والزيت والفانيليا بالضرب الكهربائي من 5 الي 7 دقائق ثم ننزل
الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بملعقه من تحت لفوق و نفرد ورقه زبده ف صنيه
مستطيله وندهن الورقه بالزيت ونزل الخليط يدخل الفرن الرف الوسطاني
اول ما تستوي ننزل المربي ونفردها ونلفها رول وتدخل الثلاجة حوالي ساعتين و نقطعها وبالهنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر