سويسرول فاخر مقدم من ايناس الطباخ
سويسرول فاخر
مقدمة من مطبخ ايناس الطباخ
وقت التحضير 20 دقيقه
وقت الطهى 15 دقيقه
المقادير
.. 4بيضات …فانيليا … كوب اا ربع سكر بودرة .. رشة ملح .. كوب الاربع دقيق .. معلقتين كبار كاكاو خام .. نص معلقه صغيره بيكنح بودر..
للتزيين والحشو كريم شانتيه مخفوق بلبن مثلج
وجيناش شوكولاته .. وحبات فراوله
الطريقه.
.4 بيضات وفانيليا نضربهم بالمضرب عشر دقايق ورشة ملح ونضيف كوب الا ربع سكر بودرة حبه حبه مع الضرب لحد مايتكون لنا خليط كريمى هش نضيف كوب الا ربع دقيق مع معلقتين كاكاو خام ونص معلقه صغيره بيكنج بودر ونقلب فى اتجاه واحد لحد مانخلص الكميه كلها ننزل الخليط فى صينيه مستطيله كبيره على ورق زبده او مدهونه سمن ومبطنه بدقيق وفرن متوسط 15 دقيقه وتطلع نقلبها على فوطه ونلفها وهيه سخنه وعالتلاجه ساعه ونطلعها نحشيها كريم شانتيه ونلفها وندخلها الفريزر ساعه كمان وانا زينتها بجيناش شوكولاته وبالف هنااا
رئيس قسم المطبخ أ/أسماء عزازى أ/سمسمة سعد
