كتبت اسماء عزازي
مدة التجهيز ٦٠دقيقة
مدة الطهي ١٢دقيقة
المقادير :
مرحله اولى :
4 بيضات
16 جم محسن جيل
40 جم دقيق
100 جم سكر
40 جم ميه فانيليا
المزيد من المشاركات
مقادير : المرحله التانيه
120 جم دقيق
30 جم ميه
3 جم بيكنج بودر
الطريققه :
– نضرب مقادير المرحله الاولى حت تهيش وتضاعف وتبقى كريمى ولا تزيد فى الضرب
– نهدى المضرب ونحط مقادير المرحله التانيه بالتناوب ولفتين للتجانس وبس
– نصب الخليط فى صاج مقاسه 30 فى 40 سم ونفرده بالاسباتيول بارتفاع واحد سم
– نسخن الفرن مسبقا على درجه حراره 210 : 220 درجه وبياخد حوالى 10 :12 دقيقه ولا تزيد المدة حتى لاينشف
– نخرج السويسرول من الفرن يهدأ شويه ونغطيه بفوطه نضيفه حتى نحضر الحشوه
انا حشيتة كريمة شيكولاتة بحب طعمها جدااااوبالف هنا ليكو
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
