كتبت اسماء عزازي
وقت التحضير .30 دقيقة
مدة الطهى 8 دقايق
سويسرولى
المقادير :
مرحله اولى :
4 بيضات
16 جم محسن جيل
40 جم دقيق
100 جم سكر
40 جم ميه
فانيليا
مقادير : المرحله التانيه
120 جم دقيق
30 جم ميه
3 جم بيكنج بودر
الطريققه :
– نضرب مقادير المرحله الاولى حت تهيش وتضاعف وتبقى كريمى ولا تزيد فى الضرب
– نهدى المضرب ونحط مقادير المرحله التانيه بالتناوب ولفتين للتجانس وبس
– نصب الخليط فى صاج مقاسه 30 فى 40 سم ونفرده بالاسباتيول بارتفاع واحد سم
– نسخن الفرن مسبقا على درجه حراره 210 : 220 درجه وبياخد حوالى 10 :12 دقيقه ولا تزيد المدة حتى لاينشف
– نخرج السويسرول من الفرن يهدأ شويه ونغطيه بفوطه نضيفه حتى نحضر الحشوه
انا حشيتة كريمة شيكولاتة بحب طعمها جدااااوبالف هنا ليكو
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمه سعد
