شاتوه الاسبريسو ( لعشاق القهوة ) مقدم من مطبخ ندى العسال

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الخبز 35 دقيقة
المقادير
كوب حليب
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافيه )
1 ملعقة كبيرة نوتيلا ( حسب الرغبة )
كوب زيت
2 بيضة كبيرة
فانيليا
رشة قرفة
كوب دقيق
كيس بيكنج بودر
رشة ملح
الطريقة
يضاف كلا من الحليب والسكر والقهوة سريعة الذوبان والشيكولاتة فى الخلاط الكهربائى ويخلطوا جيدا .
يضاف الزيت بالتدريج من فوهة الخلاط حتى يتكاثف الخليط تماما .
نأخذ ملئ كوب من الخليط ويترك فى التلاجة لحين الاستخدام .
يضاف البيض والفانيليا والقرفة على باقى الخليط بالخلاط ونخفقهم جيدا جدا .
يوضع الخليط فى بولة عميق ثم يضاف له الدقيق المخلوط بالملح والبيكنج بودر ويخلط كل المكونات معا جيدا .
يصب الخليط فى قالب مقاس 26 مستطيل او دائرى مدهون بالزيت ثم تدخل الفرن المسخن من قبل على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة .
بعد ان تنضج الكيكة تترك لتبرد ثم يصب عليها خليط الصوص المتروك جانبا وتزين حسب الرغبة . والف هنا
مدير مطبخ جريدة اسرار المشاهير أ/ جيهان جعفر