شاتو الكريم كراميل مقدمه من علياء علي
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 20دقيقه
مده الطهى 45دقيقه
المقادير 2باكيت كريم كراميل
.4بيض
كوب وربع سكر
1باكيت بيكنج بودر
2كيس فانليا
1كوب لبن
1كوب زيت ذره او عباد شمس كوب ونصف دقيق
ومعلقه محسن كيك جل ان وجد لو وجد ممكن معلقه خل
ورشه ملح
الطريقه نحضر وعاء ونقوم بضرب السكر والفانليا والكريم كرامل واللبن لحد مايدوب وننزل بالزيت سرسوب لحد مايتقل ناخد كوب من الخليط ونضعه فى التلاجه وبعدين نضيف البيض ونضرب وبعدين نحط الدقيق وعليه كيس بيكنج بودر وننخله وننزل عليه بالخليط ونقلب لحد مايتجانس ونغلف صنيه بورق زبده ونضع الخليط فى فرن سابق التسخين على 180درجه تستوى وتبرد خالص نضع عليها الشاتو الاول ثم بعد ذلك الكوب الا اخدناه وبعد ذلك نضع الكراميل الجاهز ننزل على الشاتو وبخله اسنان واسحب لبره وارجع اسحب العكس لجوه لحد ما اعمل الشكل الموضح فى الصوره وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ/سمسمة سعد أ/أسماء عزازى