شاورما الدجاج مقدمة من بوسى حسن

مدة التحضير :١٥دقيقة
مدة الطهى :٢٠دقيقة
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج متقطعه شرائح طويله
٢حبة بصل متقطع حلقات
٢حبة فلفل رومي الوان
١حبة طماطم
ربع كوب خل ابيض
فلفل اسود وملح وكسبرة نشفة
الطريقة
هنتبل الدجاج بالملح والتوابل ونحضر طاسة سخنه فيها شوية زيت ونزل الدجاج تاخد صدمه وننزل بالخل والبصل والفلفل الالوان ونقلبهم ونضيف ربع كوب ماء تتشرب ننزل بحباية الطماطم متقطعه شرائح خمس دقائق ونطفى والف هنا ممكن نكولها بالعيش السورى بتبقا روعه
رئيس قسم المطبخ أ /جيهان جعفر