شاورما الفراخ مقدمة من شيف سناء صبرة
★المقادير★
½ كيلو فراخ بانيه
فلفل ألوان
بصل
ثوم
ملح
فلفل اسود
بهارات فراخ
بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
كارى
المزيد من المشاركات
كركم
كسبرةمطحونة
خل
زيت
★الطريقة★
★تغسل الفراخ جيداً و تقطع شرائح
★فى إناء تجهز التتبيلة بوضع رشة ملح وفلفل أسود وبابريكا و ثوم بودر وبصل بودر ورشة كسبرة مطحونة و الكركم و الخل و بهارات فراخ و تتبل بها قطع الفراخ
★ تترك فى الثلاجة لمدة ساعة
★ فى مقلاة على النار تشوح بقليل من الزيت حتى تنصج
★ ثم تضاف الطماطم المقطعة قطع صغيرة والبصل مقطع شرائح والفلفل الألوان و تقلب ثم تقدم
★بألف هنا★
