شرائح البطاطس بالطماطم فى الفرن مقدمه من شيف اماني فوزي

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 20دقيقه
مدة الطهى 40دقيقه
المقادير
1/2كيلو شرائح بطاطس 1سم
1/4كيلو طماطم
2 بصله مقطعه شرائح
كوب عصيرطماطم
التوابل
فلفل اسمر
كزبرة ناعمه
ملح
ملعقتين زيت على سمن
نصف ملعقه صغيره سكر
الطريقه
اولا
نتبل البصل بالملح والفلفل الاسود ويوضع فى صنيه وعليه عصيرطماطم وشرائح الطماطم
البطاطس والسمن والزيت والكزبرة ونصف ملعقه سكر
وأقلب جيدا وتوضع على البوتاجاز
البطاطس والنتيجه تكون استوت أدخلها الفرن بعدها
لمدة عشردقايق وممكن اضع على الوجه اللحم مسلوقه
دجاج مسلوقه بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي