شرائح بروفنسال مقدمه من الشيف محمد ناصر محمد
كتبت سمسمه سعد
الوصفة : شرائح بروفنسال
مقدمه من الشيف محمد ناصر محمد
المقادير :
المزيد من المشاركات
٢٥٠ جرام شرائح اللحمة
٢٥ جرام زبدة
٢٥ جرام زيت نباتي
٢٥ جرام فطر فريش
١٠ غ فلفل أسود
١٠ جرام ملح
١٠ جرام ثوم مهروس
٥ جرام كزبرة خضراء
معلقتين طحين
ثلاث معالق عصير الليمون
ثلاث معالق مرق الماجي
طريقة التحضير :
الاستواء وتتبل الشرائح بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف إليه الفي الأناء نذوب الزبدة مع الزيت نشوي الشرحات حتى ثوم و الفطر ومن ثم نضيف الطحين و نحرك جيدثم نضيف عصير الليمون و المرق وندعه على النار حتى يتجانس . ثم نرش الكزبرةالخضراء تقدم مع خضار سوتية و البطاطس
بالصحة والعافية
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
الوصفة : شرائح بروفنسال
مقدمه من الشيف محمد ناصر محمد
المقادير :
٢٥٠ جرام شرائح اللحمة
٢٥ جرام زبدة
٢٥ جرام زيت نباتي
٢٥ جرام فطر فريش
١٠ غ فلفل أسود
١٠ جرام ملح
١٠ جرام ثوم مهروس
٥ جرام كزبرة خضراء
معلقتين طحين
ثلاث معالق عصير الليمون
ثلاث معالق مرق الماجيطريقة التحضير :
الاستواء وتتبل الشرائح بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف إليه الفي الأناء نذوب الزبدة مع الزيت نشوي الشرحات حتى ثوم و الفطر ومن ثم نضيف الطحين و نحرك جيدثم نضيف عصير الليمون و المرق وندعه على النار حتى يتجانس . ثم نرش الكزبرةالخضراء تقدم مع خضار سوتية و البطاطس
بالصحة والعافيةرئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد