شكلمة مقدمة من الشيف المتألقة دعاء نصر
كتبت إيناس حسنين
المقادير :
٢ كوب جوز الهند ناعم
٢ معلقة كبيرة دقيق
٤ بيض
ذرة ملح
كوب سكر بودرة
المزيد من المشاركات
الطريقة :
نخفق بياض البيض بالمضرب الى ان تتكون رغوة كثيفة مثل الكريمة ونخلط جوز الهند مع الدقيق مع السكر مع الملح ويتم اضافتهم علي رغوة البيض بالتدريج الى ان تتكون عجينة أشكلها بالايد كور و ازينها و تدخل فرن علي درجة حرارة ١٨٠ علي الشبكة لحد ما تحمر و بالهنا و الشفا
