كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ¼ساعة
مدة الطهي، 20دقيقة
المقادير
½كيلو سيفود مشكل
جندوفلي سبيط سمك فلية
اصابع كابويا
كوب كريمة لباني
2ملعقة دقيق
ملعقة كبيرة كرفس اخضر
ملعقة ثوم
½ملعقة كمون
½ملعقة ملح
حبة فلفل اخضر
حبة جزر مبشور
الطريقة
اولا نحضر طنجرة ونضع السيفود بعد غسلة جيدا ثم نضع علية الماء ونتركة. 10دقائق علي النار مع الفلفل والتوابل والجزر وبعد الانتهاء يتم تصفيتة ثم نحضر الطنجرة اخري ونضع بها 2،ملعقة زيت ونضيف الثوم ويشوح قليل ثم الدقيق، ويشوح ثم نضيف الماء الخارج من تسوية الشوربة ويقلب جيدا للحصول علي القوم المناسب للشوربة ثم تضع السيفود وباقي التوابل والكرفس ثم نضيف الكريمة اللباني ونتركها يمتزجو جيدا ونحصل علي قوم الشوربة
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي