شوربة السي فوود مقدمة من الشيف انغام طلعت

لمقادير
١/٢ كيلو جمبري
١/٢ كيلو كابوريا
سمك فيليه قطع صغيره
كاليماري قطع صغيره
ملح
فلفل اسود
مكعب زبده + زيت
فص ثوم مفروم
معلقه كبيره دقيق
كوب كريمه طبخ ممكن استبدلها بحليب
ورق لاورا
3 فصوص حبهان

الشوربه
قشر جمبري
1طماطم متوسطه قطع
1 بصله متوسطه قطع
حلقات جزر
حلقات فلفل اخضر
كرفس قطع
شرائح ليمون
ملح +فلفل اسود + كوزبره ناشفه +ببريكا
مياه

طريقة التحضير
في اناء نضع قشر الجمبري وجميع الخضار والتوبل الخاصه بالشوربه ونضيع مياه ونتركها علي النار ثم في اناء اخر نضع قليل من الزيت والثوم ثم نضع الكابوريا لمدة دقيقتين ثم الجمبري وسمك الفيليه والكاليماري وفلفل اسود وملح والحبهان لمدة دقيقتين ايضا ثم نضع مكعب زبده والدقيق ونخلط برفق ثم شوربه الجمبري ونتركها تنضج لمدة 5 دقايق ثم نضع كريمه ثم نتركها دقيقين
وتقدم
وبالف هنا