شوربة الفريك مقدمة من صفاء دياب

كتابة: ندى نوري
التحضير ١٠ ق
الطهى ١٥ ق
المكونات
كوب فريك منقوع 4 ساعات
بصلة كبيرة مفرومة
3ملعقة لحمة معصجة
ملح
فلفل
رشة قرفة
2 ملعقةزيت
3كوب مرقة
الطريقة
ندعك نصف البصلة مع الملح والفلفل و القرفة والفريك وباقى البصل يشوح في الزيت الى ان يصبح لونه ذهبي وننزل عليه بخليط الفريك واللحم المعصج والشوربة المغلية ونهدى النار بعد الغليان حتى تمام النضج