شوربة سى فود جمبرى وكابوريا مقدمة من الشيف نور

أسهل طريقة لعمل شوربة سى فود جمبرى وكابوريا

IMG_٢٠١٩٠٣١٢_٢٠٥٧٥٩_٢٤٠

كتبت سمسمه سعد

مدة الطهى تلت ساعة
مدة التحضير نصف ساعة

المكونات

كيلو جمبرى كيلو كابوريا

بصله ناعمه توم شرائح

جزرة مبشورة

معلقة بهارات سمك ملح كمون
الطريقة
فى إناء  على النار انزل بالجمبرى والكابوريا لمدة خمس دقايق ثم انزل بالبصل والتوم والجزرة المبشورة ومعلقة بهارات السمك والكمون والملح واهدى النار خالص لحد ما الجمبرى والكابوريا والخضار ينزل مياه وبعد ثم  انزل 3 كوب مياه ساخنة حتى النضج
طريقة الارز
3 كوب ارز مصرى

بصلة مفروم ناعم ملح و كمون

وثمرة فلفل اخضر ولون زعفران الطريقة فى اناإ على النار انزل 3 معالق زيت احمر البصل حتى يكون لونة بنى غامق انزل بالمياة على البصل وانزل بلون الزعفران وثمرة الفلفل الاخضر يغلى الخليط جيدا  انزل بالارز يغلى واهدى النار خالص حتى النضج

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.