شوربة شوفان بصدر الدجاج والشعريه والتوابل العراقية مقدمه من شيف ام عصام

كتبت سمسمه سعد
شوربة شوفان بصدر الدجاج والشعريه والتوابل العراقية
تنفع في شهرالطاعه اللهم بلغنا رمضان لافاقدين ولامفقودين
المقادير
1/4 كيلو صدر دجاج
حبة بصل مفروم
حبة بطاطه تقطع مكعبات صغيره
1/2 كوب شعريه
4 ملعقة كبيرة شوفان
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
مكعب ماجي دجاج
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
ملعقة صغيرة كزبرة بودر
6 كوب ماء
الطريقة
في قدر على النار يوضع زيت الزيتون ويشوح البصل ثم يضاف الدجاج والتوابل وتشوح قليلا ثم تضاف البطاطه والشوفان وتقلب قليلا ثم يضاف الملح والماء الساخن وتترك حتى تغلي شي 10 دقايق تضاف الشعريه وتترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه ثم تقدم في صحون وهيه ساخنه
بالف صحه هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

وأ بطوط احمد

كتبت سمسمه سعد
شوربة شوفان بصدر الدجاج والشعريه والتوابل العراقية
تنفع في شهرالطاعه اللهم بلغنا رمضان لافاقدين ولامفقودين
المقادير
1/4 كيلو صدر دجاج
حبة بصل مفروم
حبة بطاطه تقطع مكعبات صغيره
1/2 كوب شعريه
4 ملعقة كبيرة شوفان
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
مكعب ماجي دجاج
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
ملعقة صغيرة كزبرة بودر
6 كوب ماء
الطريقة
في قدر على النار يوضع زيت الزيتون ويشوح البصل ثم يضاف الدجاج والتوابل وتشوح قليلا ثم تضاف البطاطه والشوفان وتقلب قليلا ثم يضاف الملح والماء الساخن وتترك حتى تغلي شي 10 دقايق تضاف الشعريه وتترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه ثم تقدم في صحون وهيه ساخنه
بالف صحه هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

وأ بطوط احمد