شوربة ليبية مقدمة من الشيف : غادة المصري
المقادير
ربع كيلو لحمة مقطعة مكعبات صغيرة
حبة بصل كبيرة مفرومة
2حبة طماطم قطع صغيرة
2 ملعقة نعناع ناشف
2معلقة صلصة طماطم
كوب لسان العصفور
ربع كوب كسبرة خضراء
نصف كوب بقدونس اخضر
المزيد من المشاركات
التوابل :
ملح
فلفل اسمر
كركم
بابريكا
شطة حسب الرغبة
3 ملاعق زيت
الطريقة :
نقوم بتسخين الزيت ونشوح البصل حتي تذبل ثم نضع اللحمة وتشوح جيدا و نضع قطع الطماطم ونشوح ونضع النعناع مع التقليب المستمر ثم نضع جميع البهارت السابقة مع التقليب ونضع عليه نص كميه الخضرا البقدونس،والكزبرة و نقلب مدة دقيقة ثم نضع صلصة الطماطم ونقلب ونضع لتر ماء مغلي لتمام سوا اللحمة حوالي 40دقيقة ثم نضيف لسان العصفور ونتركهم حوالي،15دقيقة ثم وضع باقي الخضرا خمس دقايق وتقدم بالهنا والشفا
