كتبت اسماء عزازي
مقدمه من الشيف جيهان
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى 5 دقائق
المقادير
نصف كيلو طماطم حمراء
1 جزره 1
بصله متوسطه الحجم
عود كرفس
الطريقه
تسلق المكونات مع بعض على النار لمده نصف ساعه في مرقه دجاج او لحمه تضاف الى الخلاط وتخلط جيدا ثم تصفى وتوضع على النار خمس دقائق ويضاف اليها ملح وفلفل ابيض وعند التقديم تضاف الكريمه
مدير قسم المطبخ اسماء عزازى
سمسمه سعد
