عشان نتعلم كلنا مع بعض ..
.
❶☁..
لو الملابس اصفرت أثناء الكوي توقفى فورا عن كي الملابس وقومى بغسلها بالماء البارد والصابون
ثم حضرى مزيج معالج عبارة عن ⏬
«نصف كوب نشادر + نصف كوب ملح + ماء»
حتى تصير عجينه. تفرك بها المنطقه التى اصفرت .
.
❷☁..
حتى تمنعى الدمع عند تقشير البصله قومى بمضغ علكه (لبانة يعني يا ست الحجة .. او ضعى البصل لمده 10 دقائق فى الثلاجه قبل تقشيره(وفي طرق تاني كتيييير
.
❸.
إن كنتى تعانى من رائحه السمك بعد تنظيفه او تناوله قومى بغسل اليد بواسطه خل التفاح فستتخلصى تماما من رائحه السمك
.
.
❹..
بعد تقطيع الباذنجان وللتخلص من اى مراره به قومى برش الباذنجان بالملح وتركه نصف ساعه
حتى تزال كل مراره بداخله ويصبح طعمه جميلا ولذيذا عند القلى او الطهى
.
❺🍴..
قبل استعمال حبات الحبهان فى الطهو قومى بالضغط عليها بظهر السكينه حتى تتفتح وتخرج نكتها الجميله فى الطعام
.
❻.
بعد أكل المشمش لا تلقى بالبذره بل قومى بغسلها وتنظيفها
ثم ضعيها فى قاع الكولمان فتعمل على امتصاص اى شوائب وتنقيه الماء بشكل طبيعى (عجبتني الافتگاسة دي .
.
❼.
حتى لا يتحول لون الباذنجان الى اللون الاسود نتيجه تأكسد محتواه من الحديد قومى بنقع الباذنجان بالماء والليمون
.
.
❽
لإزالة رائحه الكرنب أثناء الطبخ قومى بوضع قطعه من الخبز اعلاه لمص اى رائحه غير محببه (او حطي جنبه حلة صغيرة فيها ميه وخل وسيبيها تغلي ع النار .. هتمتص كل الريحة)
.
❾..
عندما تقومى بشراء الخضروات والفاكهه لا تختارى الكبيرة لانها تدل على انها مليئه بالهرمونات مما يفقدها طعمها ومذاقها الطيب
بل اختارى الأغراض بحجمها الطبيعى المعتاد
.
10
لنزع العلكه (اللبان والله العظيم اسمه علكة عن الملابس قومى بوضع الملابس فى الفريزر حتى تتجمد العلكه ثم قومى بقشطها عن الملاﺑﺲ…..تحياتى شروق فريد
